Batido verde: espinacas, fresas y plátano

¡Vamos a preparar un delicioso batido verde! A muchos os parecerá extraño mezclar frutas con vegetales y verduras, pero si os digo la verdad ¡están riquísimos!. Hoy haremos un batido verde con espinacas, la espinaca es un excelente recurso natural de vitaminas, fibras y minerales, que en comparación con las carnes, aporta pocas calorías y no contiene grasas. También es rica en fitonutrientes, especialmente el beta-caroteno y la luteína, convirtiéndola en un vegetal con propiedades antioxidantes que nos protegen del daño celular.

¿Sabíais que sus tallos son más ricos en fibra que sus hojas?. Además, la espinaca está compuesta mayormente por agua. La cantidad de grasas e hidratos de carbono es muy baja pero es uno de los vegetales que más proteínas contiene.
INGREDIENTES

 

 

 

  • 1 plátano
  • 100 g de fesas
  • 1 taza de espinacas
  • 1 vaso de agua
  • Stevia (opcional)

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  • Ponemos todos los ingredientes en la licuadora y batimos hasta conseguir una mezcla homogénea.

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  • Si gustas puedes endulzar con Stevia o el endulzante de tu preferencia. Servir fresquito y a disfrutar.

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Johannes Ruiz

Autor de la publicación

Mamá de tres mosqueteros.
Convencida de que el amor no malcría. Difundiendo la Crianza Positiva.

Pedagoga, Coach de Familia & Inteligencia Emocional, Educadora de Disciplina Positiva para Padres y Profesores.

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