Galletas Navideñas de Almendra con Nutella®

Galletas Navideñas de Almendra con Nutella®

Como os contaba, esta receta es ideal para cocinar con niños y para comenzar la Navidad en familia. A los peques les encanta participar en este tipo de recetas donde se utilizan moldes con diferentes formas y además, disfrutan mucho cuando decoran las galletas.

A estas galletas también se les conoce como shortbread o galletas escocesas, son deliciosas y perfectas para cualquier ocasión.

INGREDIENTES

 

 

 

 

* 250 g de mantequilla fría cortada en dados

* 125 g de azúcar

* 300 g de harina de repostería

* 125 g de almendra molida

* 5 g de sal fina

* 150 g de Nutella®

* Perlas de azúcar para decorar

 

PREPARACION

 

 

 

 

* Tamice la harina de repostería junto con el azúcar

* Añada la almendra molida y la sal.

* Incorpor la mantequilla y mezcle sin llegar a batir.

Estire la masa sobre una hoja de papel de horno hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1/2 cm.

Envuélvala en film transparente y déjela enfriar en la nevera durante 2 horas.

Corte la masa usando moldes con formas navideñas. Esta es la parte que más les gusta a los peques.

* Coloque las galletas sobre una bandeja forrada con papel de horno y hornee en la parte central del horno a 180º C hasta que las galletas estén ligeramente doradas. (Apróximadamente unos 15 minutos)

*Retire las galletas del horno y deje que se enfríen.

*A continuación, con ayuda de una manga pastelera, decore cada galleta con un poco de Nutella® al gusto.

* Si lo desea, puede añadir algunas perlas de azúcar por encima.

Nutella

Johannes Ruiz

Autor de la publicación

Madre de familia numerosa. Neuropedagoga, certificada en Disciplina Positiva para Padres y Profesores. Autora del Libro "El amor no malcría".

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