Galletas Navideñas de Almendra con Nutella®

Si hay algo que le gusta a los niños son las galletas, y si son alusivas a la navidad les gustan más. En casa, cada año al empezar Diciembre hacemos Galletas Navideñas con Nutella®, tenéis que probarlas porque están riquísimas.

Galletas Navideñas de Almendra con Nutella®

Como os contaba, esta receta es ideal para cocinar con niños y para comenzar la Navidad en familia. A los peques les encanta participar en este tipo de recetas donde se utilizan moldes con diferentes formas y además, disfrutan mucho cuando decoran las galletas.

A estas galletas también se les conoce como shortbread o galletas escocesas, son deliciosas y perfectas para cualquier ocasión.

INGREDIENTES

 

 

 

 

* 250 g de mantequilla fría cortada en dados

* 125 g de azúcar

* 300 g de harina de repostería

* 125 g de almendra molida

* 5 g de sal fina

* 150 g de Nutella®

* Perlas de azúcar para decorar

 

PREPARACION

 

 

 

 

* Tamice la harina de repostería junto con el azúcar

* Añada la almendra molida y la sal.

* Incorpor la mantequilla y mezcle sin llegar a batir.

Estire la masa sobre una hoja de papel de horno hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1/2 cm.

Envuélvala en film transparente y déjela enfriar en la nevera durante 2 horas.

Corte la masa usando moldes con formas navideñas. Esta es la parte que más les gusta a los peques.

* Coloque las galletas sobre una bandeja forrada con papel de horno y hornee en la parte central del horno a 180º C hasta que las galletas estén ligeramente doradas. (Apróximadamente unos 15 minutos)

*Retire las galletas del horno y deje que se enfríen.

*A continuación, con ayuda de una manga pastelera, decore cada galleta con un poco de Nutella® al gusto.

* Si lo desea, puede añadir algunas perlas de azúcar por encima.

Nutella

Johannes Ruiz

Autor de la publicación

Mamá de tres mosqueteros. Convencida de que el amor no malcría. Difundiendo la Crianza Positiva. Pedagoga, Coach de Familia & Inteligencia Emocional, Educadora de Disciplina Positiva para Padres y Profesores.

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