Pastas de té

¡Buenos días mamás mimosas! ¿Vistéis la mesa dulce que hice para un evento privado que organicé? Si no, aquí os muestro una fotografía, y poco a poco, iremos publicado las recetas que ahí se sirvieron.

mesa dulce

El evento en cuestión fue por la tarde, con una temática de merienda francesa, por lo que la mayoría de las cosas que se sirvieron fueron de repostería. Hoy os traigo una receta de esas fáciles de hacer y que suelen gustar a todos y que además, tienen decenas de variantes para hacer una selecciones de pastitas para nuestros invitados.

 pastas de te

 Yo hoy, os enseño a hacer las pastas como tal y a partir de ahí, vosotros podéis bañarlas en chocolate, añadirle almendras, decorarlas con mermelada, glasa, etc.

Ingredientes

  • 100 gr harina de repostería
  • 80 gr mantequilla
  • 2 yemas de huevo
  • 50 gr azúcar

Elaboración

  • Antes de nada, precalentamos el horno a 180 Grados
  • En un bowl, mezclamos la mantequilla con el azúcar, bien con un tenedor o si tenéis varillas eléctricas, lo haremos con ellas.
  • Añadimos entonces las dos yemas de huevo, y seguidamente, vamos añadiendo poco a poco la harina, tamizándola con un colador fino, para evitar grumos.
  • Veréis que os queda una masa algo delicada, pero manejable con las manos
  • Espolvoreamos harina sobre la superficie de trabajo, y la extendemos con un rodillo.
  • Llega el momento de cortarlas… Yo use formas de mostachos, porque la temática lo requería, pero podéis hacer las típicas pastas clásicas redondas, forma de lazo, o incluso si tenéis maña con la manga pastelera, podéis hacer las espirales que siempre hemos visto en las cajas de pastas Danesas.
  • Cuando tengáis todas las pastas cortadas, las horneamos, unos 10 min. dependiendo del grosor que le deis.
  • ¡Y listo! Os aseguro que nadie notará la diferencia con las típicas pastas de la caja de lata, Danesas.

Be Sweety!

Verónica López Wallis

Mimitos de Mamá

Johannes Ruiz

Autor de la publicación

Mamá de tres mosqueteros.
Convencida de que el amor no malcría. Difundiendo la Crianza Positiva.

Pedagoga, Coach de Familia & Inteligencia Emocional, Educadora de Disciplina Positiva para Padres y Profesores.

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