Rollitos de Manzana

Os proponemos un postre o una merienda que se elabora en menos de 1 hora: Rollitos de ManzanaLo mejor de todo es que emplearemos fruta y que apenas lleva 2 cucharadas de azúcar en toda la elaboración ya que la canela cobra el protagonismo para darle un toque riquísimo!

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También es muy buena idea llevarle un rollito para el almuerzo en el colegio o simplemente para disfrutar en familia! Nada mejor que lo hecho en casa 😉

INGREDIENTES

 

 

 

 

 

Rollitos de Manzana

Para unas 12 unidades

  • Una lámina de hojaldre
  • 2 Manzanas
  • 2 cucharadas azúcar
  • 3 cucharadas canela
  • Un poco de mantequilla derretida
  • Un huevo batido
  • Un vaso de zumo de piña

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PREPARACION

 

 

 

 

  • Estiraremos la masa de hojaldre y la barnizaremos con mantequilla derretida.

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  • Ahora espolvorearemos por toda la masa un poco de azúcar y otro poco de canela.

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  • Vamos a cocinar las manzanas! para ello yo me ayudo de un recipiente especial para microondas que lo hace al vapor preservando todas sus vitaminas.
  • Pelaremos las manzanas, les quitamos el corazón y las cortamos en gajos finos.
  • Colocaremos los gajos dentro del recipiente y le espolvorearemos otro tanto de azúcar y de canela dejándolo cocinar unos 5 minutos.

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  • Una vez tenemos listo los gajos de manzana, los iremos colocando encima la masa como muestro a continuación.

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  • Enrollaremos la masa, barnizaremos con huevo, le volveremos a espolvorear a lo largo un poco de azúcar y otro poco de canela y por último cortaremos a gusto y hornearemos a 180ºc hasta que veamos que adquiera un tono dorado.

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  • Como último paso, una vez hayamos sacado los rollitos del horno, rociaremos cada uno con el zumo de piña y dejaremos enfriar. Una delicia!!

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Johannes Ruiz

Autor de la publicación

Mamá de tres mosqueteros. Convencida de que el amor no malcría. Difundiendo la Crianza Positiva.

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