La Escalivada es un plato de la cocina catalana. Su nombre viene del verbo Escalivar que en catalán significa asar al recoldo.Y en esto consiste principalmente el plato, en asar!…
Desde que mis hijas comenzaron con la alimentación complementaria, tomé conciencia sobre mi propios hábitos alimenticios. Busco alternativas saludables a ciertos alimentos que estaban instaurados como habituales en mi dieta.…
La vinagreta es una salsa emulsionada de vinagre y aceite que se suele utilizar de aliño en diferentes platos. Hay ciertas variantes, algunas con un toque de mostaza y pimienta,…
Esta receta tan sencilla y rápida da como resultado un plato muy rico, de esos para mojar pan y no dejar nada en el plato. Estoy convencida que en cuanto…
El Pisto también conocido como pisto manchego, es una receta muy típica de la cocina española que se compone de fritada de diversas verduras.Esta receta dispone de diversas variaciones así…
El salpicón de marisco es una tapa típica de marisco y pescado cocido con vinagreta que se sirve fría. Como entrante en estas fechas de comidas y cenas familiares es ideal.…
Llegan fechas navideñas y con ellas preparamos platos para la ocasión. En nuestra casa nos gusta celebrar las navidades elaborando canapés, entrantes y comer "picoteo" . Comer pequeños bocaditos con…
Este arroz de estilo oriental os sorprenderá por su original sabor, además de ser un plato único muy completo. 4 raciones. 270 gr de arroz estilo oriental. Medio pimiento rojo.…
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