Tarta de Calabaza con chocolate

Tarta de Calabaza con chocolate 4 Comentarios

Hoy comparto una de las recetas que más me gusta: Tarta de Calabaza. Esta tarta era la la favorita de mi padre, la verdad que está riquísima y a los peques les encanta. Es muy fácil de preparar y es una manera de que pequeños y mayores coman verdura de otra forma.

INGREDIENTES

 

 

 

 

Para 8 – 10 porciones

  • 300 gr de calabaza (yo he utilizado una ecológica de Disfruta&Verdura)
  • 200 gr de azúcar
  • 200 gr de harina de fuerza
  • 3 huevos enteros
  • 180 ml de leche
  • 180 gr de mantequilla derretida
  • Trocitos de chocolate de tu preferencia (yo he utilizado negro)
  • 1 pizca de sal
  • Canela al gusto

calabaza

 

PREPARACION

 

 

 

 

Tarta de Calabaza

  • Cortar la calabaza en trozos y poner a cocer (yo la he puesto a vapor en el Nutribaby de Babymoov, unos 15 minutos)
  • En el vaso del Nutribaby he mezclado el azúcar con los huevos.
  • Luego he añadido la mantequilla y la leche a la mezcla.
  • Añadir la harina y la pizca de sal.

nutribaby-disfruta-verdura

  • Cuando la calabaza ya está cocida, se agrega a la mezcla y se le añade canela al gusto.

nutribaby-calabaza

  • Batir hasta que la mezcla quede homogénea.
  • Poner la mezcla en un molde previamente enharinado para que no se pegue.
  • Añadir por encima trozos de chocolate.

torta-calabaza

  • Llevar al horno unos 25 minutos al horno, que hemos precalentado previamente a 180º
  • A disfrutar!

tarta-calabaza

Johannes Ruiz

Autor de la publicación

Mamá de tres mosqueteros. Convencida de que el amor no malcría. Difundiendo la Crianza Positiva.

Hay 4 comentarios

  1. Publicado por Rut Cea Responder

    Woooow, me encanta. Así seguro que hago comer verdura a mi marido. Muy buena receta que sin duda me apunto. Mil gracias.

    • Johannes Ruiz
      Publicado por Johannes Ruiz Responder

      Genial! Ya me contarás si le gusta. En casa nos encanta a todos!! jeje

  2. Publicado por Luciana CR Responder

    Hoy justo hice con mi niña bizcochito de naranja y chocolate. Me gusta que algún día lleve al cole dulce hecho por las dos.
    Esta receta la hago esta semana seguro Johannes.
    Muuuua

    • Johannes Ruiz
      Publicado por Johannes Ruiz Responder

      Que buena idea Luciana! La combinación naranja y chocolate también me gusta mucho 🙂 Si la haces me cuentas que le pareció a la peque (y a la mami) jeje

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