Tarta Fría de Cerezas

Hoy os dejamos una receta donde aprenderéis como hacer una tarta fácil y rica, es una tarta fría de yogurt y cerezas que os va a encantar tanto a peques como a grandes.
Ingredientes para

 

 

2 Raciones

  • 2 yogures griegos
  • 1 sobre de cuajada
  • 1 Puñado de Cerezas
  • Mermelada de frutos rojos
  • 2 Cucharadas soperas de azúcar
  • Puñado de galletas
  • Mantequilla en relación a las galletas

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Cómo se hace

 

 

 

 

  1. Pulverizamos las galletas de manera manual o en robot de cocina y una vez pulverizadas, las mezclamos con la mantequilla a temperatura ambiente hasta conseguir algo así como arena mojada.mezclar-galleta-base
  2. Lo aplastamos en la base de nuestro molde hasta conseguir una base para la tarta. Lo dejamos enfríar en la nevera.crear-base-tarta - copia
  3. Derretimos el chocolate al baño maría, y lo vertemos sobre una superficie lisa protegida en papel aluminio, y lo estiramos bien con una espátula.
  4. Lo dejamos enfriar bien en congelador, para así conseguir una placa de chocolate.
  5. Mientras enfría, en una olla, mezclamos el yogur, la cuajada, el azúcar y las cerezas y lo llevamos a ebullición.cocinar-ingredientes
  6. Retiramos del fuego y dejamos que tenga temperatura ambiente. **En este punto podemos triturar con batidora si deseamos una textura mas fina**
  7. Lo vertemos en nuestro molde y dejamos enfriar hasta que cuaje por una hora.
  8. Una vez frio, desmoldamos, añadimos nuestra mermelada de frutos rojostopping-tarta
  9. Sacamos del congelador nuestra placa de chocolate blanco… vamos partiendo trozos y lo usamos para decorar y aderezar nuestra tarta

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Y listo! Tenemos Una tarta que es todo un lujo para la vista y el gusto.

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