Tortitas de Avena y Plátano

Hoy os enseñamos a preparar unas Tortitas de Avena y Plátano que están riquísimas pero riquísimas de verdad. Son muy nutritivas y saludables, ideal para el desayuno porque son muy completas. La preparación es muy fácil y se hacen rapidísimo. 

Ingredientes

 

 

 

  • 2 plátanos
  • 1/2 taza de avena en hojuelas o de harina de avena
  • 1 vaso de leche desnatada (opcional)
  • 3 claras de huevo

tortitas saludables

 

Cómo se hace

 

 

 

  • Parte en trozos los plátanos.
  • Separa las claras de las yemas de los huevos. Recuerda que se utilizan solo las claras.
  • Lleva todos los ingredientes a la batidora o licuadora (si no tienes puedes mezclar con barilla)

 

receta tortitas

  • Una vez estén mezclados, calienta una sartén de teflón con un poquito de aceite de oliva.

panquecas con cambur

panquecas de cambur

  • Recomiendo poner 2-3 cucharadas de la mezcla para cada tortita. Dejar dorar por cada lado aproximadamente durante 3-4 minutos.

tortitas con platano

  • Puedes servirlas con chocolate derretido y plátano. Suelo utilizar chocolate 72% cacao.
  • Y a disfrutar, la verdad que están muy muy ricas.

 

 

Johannes Ruiz

Autor de la publicación

Mamá de tres mosqueteros.
Convencida de que el amor no malcría. Difundiendo la Crianza Positiva.

Pedagoga, Coach de Familia & Inteligencia Emocional, Educadora de Disciplina Positiva para Padres y Profesores.

There are 2 Comments

  1. Publicado por Jorge Responder

    Yo a parte les añado canela en polvo y un poco de coco rallado en la masa, además para resaltar el dulce un buen truco es añadir alguna fruta ácida o cítrica, kiwi por ejemplo, para que no quede tan empalagoso el plátano. Son un postre muy saludable por la noche para los que realizamos deporte de manera habitual, ya que contiene de manera muy equilibrada, aporta los carbohidratos necesarios para no empezar procesos catabólicos musculares, por otro lado las proteínas y el potasio obviamente nos vienen geniales para los músculos. Un Saludo, Jorge.

    • Johannes Ruiz
      Publicado por Johannes Ruiz Responder

      Gracias por tu comentario y tus aportaciones de incorporación de frutas cítricas Jorge, a mi también me encanta la canela 🙂
      Saludos!

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